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旋转大锅台之大铁锅的选购要点

文章来源:http://www.ayxjdgt.com/news/128.html 发表时间:2019-06-27
    虽然,经过一段时间有发展,大锅台的种类有很多,如旋转大锅台双锅大锅台,移动大锅台等,用户可根据需求,定制及购买适合的,实用的大锅台。然而,无论是旋转大锅台,还是其它种类的大锅台,大铁锅都是其中较为重要的组成部分,且大铁锅的质量起到非常重要的作用。那么,在选购大铁锅时要注意哪些细节呢。
     一“看”锅面是否光滑。看锅面是否光滑,锅面力求光滑,但不能要求光滑如镜,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹。有疵点、小凸起部分的一般是铁,对锅的质量影响不大,这不是毛病。如果凸起在锅的凹面时,可用砂轮磨去,以免挡住锅铲。但小凹坑对锅的质量危害较大,购买时需注意察看。

     二“听”锅身厚薄均匀度。锅有厚薄之分,以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄,这是模型错位所致,这种厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天,用手指顶住锅凹面中心,用硬物敲击。锅声越响,手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边,因为此外薄。另外,锅上有锈斑的不一定是质量不好,锅的亮度与质量并无多大影响。有锈斑的锅说明存放时间长,这样锅内部组织能更趋于稳定,初用时不易裂。

旋转大锅台

     这些就是在选购大铁锅时需要注意的一些细节,希望这些信息能为您提供一定的帮助,并且可以通过合理的应用这些信息,可以购买到质量合格,价格合理的大铁锅。并且,通过合理的应用旋转大锅台,烹饪出种类多样的美食。也可以直接与我公司联系,我公司将根据您的需求,提供种类多样的大锅台设备
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