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升级版大锅台

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  升级版大锅台用的是传统的黑铁锅,虽然与其它种类的锅相比起来比较笨重,但是用升级版大锅台炒菜的话有很多优势。铁锅锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下,有微量碎屑掉下来,接触到食物中的酸性物质之后,便会变成铁离子,混入到食品当中,增加食物中铁的含量。用铁质平锅来炒蛋时,炒蛋中的铁竟能增加两倍。使用铁锅烹调,能帮助人们更好地补铁。
时间:2016/12/19 0:00:00
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